전자레인지 식품용기

전자레인지 전용 식품용기 바로 알고 사용하기

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전자레인지 전용 식품용기 바로 알고 사용하기

 

전자레인지 전용 식품용기 바로 알고 사용하기

이유식을 데우거나 조리 중에 종종 사용되는 전자레인지. 그 안에 넣는 전용 식품용기를 제대로 알고 사용하고 계신가요? 전자레인지용 식품용기가 아닐 경우에는 내분비계 장애물질이 나올 수도 있다고 하니 반드시 전자레인지 사용하기 전에 식품용기에 대해 확인을 해야 하겠어요.

전자레인지 전용 식품용기

 

 전자레인지 전용 식품용기, 바로 알고 사용하기

음식을 데우거나 얼어 있는 음식을 해동하기 위해 전자레인지를 사용하고 있어요. 이 때에 음식을 용기에 담아 전자레인지 내에 넣어야 하는데요, 어떠한 식품용기를 사용해야 하는지 알아보도록 할게요.

전자레인지 전용 식품용기

 

 

▣ 전자레인지용 여부 제품 표시 확인
▶ 전자레인지용 표시 확인
- 일반적으로 종이, 유리, 도자기, 폴리프로필렌(PP) 등의 재질은 사용 가능

- 제품의 전자레인지용 표시를 반드시 확인 후 사용
▶ 전자레인지에 사용 가능한 재질
- 종이제, 유리제, 도자기제, 폴리프로필렌(PP), 고밀도폴리에틸렌(HDPE) 등 
▶ 전자레인지에 부적절한 재질
- 멜라민수지, 페놀수지, 요소수지, PET, 알루미늄 호일 등 

전자레인지용 식품용기

▣ 전자레인지 식품 조리 시 주의사항
▷ 기름기나 수분이 많은 식품은 고온으로 과열될 수 있어 화상 등에 주의가 필요
▷ 멜라민 수지 등은 포름알데히드가 생성될 수 있어 사용 불가
▷ 폴리스티렌(PS) 재질은 변형이 일어나므로 전자레인지에 가열 사용 불가
▷ 알루미늄 호일 등의 경우 전자레인지에서 불꽃을 일으켜 화재 위험이 있으니 사용 불가

전자레인지 식품 조리 시 주의사항

 

 

 전자레인지용 플라스틱

▣ 전자레인지 사용 가능 플라스틱 재질
▶ 사용 가능한 플라스틱 재질

- 폴리프로필렌(PP), 고밀도폴리에틸렌(HDPE), 결정화폴리에틸렌테레프탈레이트(C-PET), 내열폴리스티렌(내열PS)

▶ 사용 불가능한 플라스틱 재질

- 폴리에틸렌테레프탈레이트(PET), 멜라민수지, 페놀수지 및 요소수지 등은 사용 불가

▶ 전자레인지용 표시 확인은 필수

- 같은 재질이라 하더라도 전자레인지 사용 가능 여부가 달라질 수 있음

전자레인지 플라스틱용기

▣ 전자레인지용 플라스틱은 가열해도 안전

▶ 내분비계 장애 추정물질 사용하지 않음

- 전자레인지용 플라스틱에는 내분비계 장애 추정물질인 프탈레이트류나 비스페놀A를 사용하지 않음

- 프탈레이트류 가소제 : 폴리염화비닐(PVC)의 물성을 부드럽게 하기 위해

- 비스펜놀A : 폴리카보네이트(PC) 원료물질로 사용

전자레인지용 플라스틱 용기

▣ 전자레인지용 플라스틱 안전 관리

▶ 기구 및 용기 포장의 기준 및 규격

- 플라스틱 제품 등 식품용 기구·용기·포장으로부터 식품으로 이행될 우려 물질에 대한 안전 관리

- 전자레인지와 같이 고온에서 사용 가능한 식품용 용기·포장의 경우, 고온 조건(100℃)에서 시험하도록 규정

- 전자레인지용으로 제조 유통되는 식품용 용기·포장은 안심하고 사용 가능

전자레인지용 플라스틱 안전 관리

 

 

 

 전자레인지, 잘 알고 사용하기

▣ 전자레인지와 다른 가열 기기 차이점

▶ 전자레인지

- 마이크로파로 음식물의 물 분자 등을 진동시켜 발생하는 열로 식품 내부로부터 가열

▶ 다른 가열 기기

- 음식의 표면에 열을 가해 식품 외부로부터 가열

※ 사용 전 플라스틱 용기가 전자레인지용 제품인지 확인하고, 사용 시간 및 사용 용도 등 주의사항 확인 필요

전자레인지

▣ 전자레인지 사용 시 주의사항
▶ 제품에 표시된 조리방법에 따라 전자레인지의 출력(예 : 700w, 1000w), 가열시간 등을 반드시 준수해야 함
▶ 전자레인지용 제품이라도 식품을 데우는 용도로만 사용하고, 조리용으로 장시간 사용하지 않음
▶ 기름기가 많은 식품, 수분이 많은 식품은 고온으로 과열될 수 있으므로 주의
▶ 가열된 식품을 꺼낼 때는 뜨거워 화상 위험이 있으므로 장갑 등을 착용
▶ 밀봉된 용기나 포장에 들어 있는 식품은 뚜껑을 조금 열어둘 것
▶ 계란, 밤 등 껍질이 있는 식품은 껍질을 제거하거나 칼집을 낼 것
▶ 전자레인지용 용기가 아닌 경우 포장을 제거하고 전자레인지용 그릇에 담아 가열
▶ 식품 포장용 랩은 전자레인지에 사용은 가능하나, 100℃ 이상 고온으로 가열되지 않도록 장시간 사용은 자제

▶ 지방이 많은 식품과 직접 접촉되지 않도록 할 것
▶ 물을 가열하는 경우 끓는 모습이 보이지 않지만 끓는점 이상으로 온도가 과열되었다가 갑자기 끓어 넘칠 수 있음

전자레인지 사용 시 주의사항

 

 

 

전자레인지를 사용할 때에 반드시 전자레인지용 플라스틱 용기를 사용해야 하며 안전한 사용을 위해 주의사항을 지켜주시면 좋을 것 같아요^^